więcej »

Kuchnia

Przepis na wilgotne i kruche bitki schabowe. Rozpadają się pod widelcem, wystarczy jeden trik

Przepis na wilgotne i kruche bitki schabowe. Rozpadają się pod widelcem, wystarczy jeden trik

Bitki schabowe to klasyka polskiej kuchni, która potrafi zachwycić smakiem i delikatnością, jeśli tylko zostaną odpowiednio przygotowane. Klucz do sukcesu tkwi w kilku prostych krokach, w tym właściwej obróbce mięsa. Tak przygotowane bitki są soczyste, miękkie i pełne smaku. W połączeniu z kremowym sosem to danie, które zawsze zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Czy miód jest zdrowszy niż cukier? W ten sposób możesz zaoszczędzić kilka kalorii

Czy miód jest zdrowszy niż cukier? W ten sposób możesz zaoszczędzić kilka kalorii

Biały cukier jest produktem przemysłowym, natomiast miód jest naturalną alternatywą. Wydawać by się mogło, że nie będzie problemu wybrać, która żywność jest zdrowsza. Jednak składniki odżywcze znajdują się tak naprawdę w obu słodzikach, które zwiększają poziom cukru we krwi i insuliny.
Czy bazylia może pomóc w leczeniu genetycznego wypadania włosów? Dermatolog potwierdza "pewne działanie”

Czy bazylia może pomóc w leczeniu genetycznego wypadania włosów? Dermatolog potwierdza "pewne działanie”

Wypadanie włosów może wystąpić zarówno u mężczyzn, jak i u kobiet, a w wielu przypadkach powoduje ogromne cierpienie psychiczne. Środki chemiczne, choć w wielu przypadkach skuteczne, często powodują niepożądane skutki uboczne. Bazylia to popularne zioło kulinarne, ale czy ma szansę w walce z łysieniem androgenowym? Dermatolog twierdzi, że tak właśnie jest.
Czy bazylia może pomóc w leczeniu genetycznego wypadania włosów? Dermatolog potwierdza "pewne działanie”

Czy bazylia może pomóc w leczeniu genetycznego wypadania włosów? Dermatolog potwierdza "pewne działanie”

Wypadanie włosów może wystąpić zarówno u mężczyzn, jak i u kobiet, a w wielu przypadkach powoduje ogromne cierpienie psychiczne. Środki chemiczne, choć w wielu przypadkach skuteczne, często powodują niepożądane skutki uboczne. Bazylia to popularne zioło kulinarne, ale czy ma szansę w walce z łysieniem androgenowym? Dermatolog twierdzi, że tak właśnie jest.
Naukowcy ostrzegają przed czarnymi przyborami kuchennymi. Mogą być rakotwórcze!

Naukowcy ostrzegają przed czarnymi przyborami kuchennymi. Mogą być rakotwórcze!

Czarne plastikowe przybory kuchenne pięknie się prezentują, są łatwe w czyszczeniu i nie niszczą patelni. Wydawać by się mogło, że mają same zalety. Jednak teraz badacze z Amsterdamu biją na alarm: praktyczni pomocnicy w kuchni często zawierają toksyczne środki, które w rzeczywistości są zakazane. U osób z wysokim stężeniem środka zmniejszającego palność ryzyko śmierci z powodu nowotworu było o około... 300 proc. wyższe niż u osób z najniższym jego poziomem!
Z tego powodu nie należy pić kawy z mlekiem. Ekspert ostrzega: działa druzgocąco

Z tego powodu nie należy pić kawy z mlekiem. Ekspert ostrzega: działa druzgocąco

Szereg badań wykazał, że picie czarnej kawy ma pozytywne właściwości dla ludzkiego organizmu. Jednak wiele osób nie lubi czystej goryczy i dodaje mniej lub więcej mleka, aby nadać łagodniejszy smak. — Właśnie to może zniweczyć pozytywne działanie kawy — wyjaśnia ekspert.
Twoje jelita uwielbiają te dziesięć pokarmów. Natomiast tych substancji trzeba unikać!

Twoje jelita uwielbiają te dziesięć pokarmów. Natomiast tych substancji trzeba unikać!

Dzięki odpowiedniej diecie każdy może zbudować i wzmocnić swój mikrobiom (wszelkie mikroorganizmy takie jak bakterie, wirusy, grzyby). Ekspert ds. żywienia i autorka Dagmar von Cramm, która sprzedała ponad cztery miliony książek, wyjaśnia, jakie produkty spożywcze są szczególnie wartościowe dla naszego organizmu, a które niekoniecznie.
7-dniowy program walki z uzależnieniem od cukru. Pyszne alternatywy i triki. Gorzki spray działa cuda

7-dniowy program walki z uzależnieniem od cukru. Pyszne alternatywy i triki. Gorzki spray działa cuda

Co roku zjadamy około 33 kilogramów cukru, czyli 91 gramów dziennie. Jest to prawie dwukrotnie więcej niż przewiduje norma, gdyż eksperci zalecają maksymalnie 50 gramów każdego dnia. Jak przerwać ten niebezpieczny dla naszego zdrowia cykl żywieniowy? Organiczny gorzki spray to jeden z wyjątkowych sposobów, które zmienią twoje nawyki!
Żurek wielkanocny — tradycyjny przepis na kultową zupę, nie tylko od święta

Żurek wielkanocny — tradycyjny przepis na kultową zupę, nie tylko od święta

Wielkanoc kojarzy się nam z wieloma pysznymi potrawami, jednak nikt nie wyobraża sobie jej obchodów bez doskonałego żurku. To tradycyjna potrawa, za którą przepada wiele osób, dlatego na polskich stołach pojawia się również poza świętami. Sprawdź przepis na najlepszy żurek.
Biała kiełbasa jest zdrowsza niż tradycyjna. Najlepiej kupić ją w ostatniej chwili. Podpowiedzi dietetyczki

Biała kiełbasa jest zdrowsza niż tradycyjna. Najlepiej kupić ją w ostatniej chwili. Podpowiedzi dietetyczki

Dla białej kiełbasy zawsze jest miejsce na wielkanocnym stole. To świetny dodatek do żurku. Sprawdza się też w roli głównej - po ugotowani czy upieczeniu może być głównym daniem na świąteczny obiad. Podpowiadamy, dlaczego dobrze jest kupić ją w ostatniej chwili, jak wybrać najlepszą i czy możemy pozwalać sobie na jej spore porcje.
Potrawy na śniadanie wielkanocne. Trzy tradycyjne przepisy na Wielkanoc

Potrawy na śniadanie wielkanocne. Trzy tradycyjne przepisy na Wielkanoc

Śniadanie wielkanocne to kwintesencja świąt. Rodzinne spotkanie przy stole, tradycyjne potrawy, miłe rozmowy – czekamy na nie cały rok. Wielkanocne śniadanie zaczynamy od podzielania się z najbliższymi jajkiem. Symbolizuje ono zwycięstwo życia nad śmiercią. A potem jajka wracają w wielu potrawach.
Domowa kostka rosołowa bez ani grama chemii. Idealna do niedzielnego obiadu

Domowa kostka rosołowa bez ani grama chemii. Idealna do niedzielnego obiadu

Wiele osób kupuje kostki rosołowe w sklepie, choć równie dobrze można je przygotować samodzielnie w domu. Nie jest to ani trudne, ani pracochłonne, a efekt końcowy przerośnie oczekiwania. Jak zrobić domową kostkę rosołową? Podpowiadamy.
Oto przepis szefa kuchni na idealny żurek. Ważne są te dwa składniki

Oto przepis szefa kuchni na idealny żurek. Ważne są te dwa składniki

Żurek to wielkanocna klasyka. Trudno wyobrazić sobie święta bez tej smacznej i pożywnej zupy. Ale żurek żurkowi nierówny, każdy kucharz i każda kucharka ma na niego własny patent. Oto jak przyrządza żur szef warszawskiej restauracji Nova Wola, która szczyci się tradycyjną polską kuchnią. Paweł Suchenek dodaje do niego dwa wyraziste składniki…
Gessler poleca ten sernik na święta. Jest wyjątkowy dzięki kremowemu dodatkowi

Gessler poleca ten sernik na święta. Jest wyjątkowy dzięki kremowemu dodatkowi

Ewa Wachowicz zaprosiła Mateusza Gesslera do swojego pięknego domu z bali w Zawoi, gdzie nagrywa nowe odcinki programu „Ewa gotuje”. Znany restaurator nie tylko zachwycił się jej domem, ale również pokazał jak przyrządzić wspaniałe ciasto. Jego sernik na modę francuską to doskonała propozycja na urozmaicenie świąt wielkanocnych.
Błyskawiczny majonez o intensywnym jajecznym smaku. Jest pyszny i ma mniej kalorii niż klasyczny

Błyskawiczny majonez o intensywnym jajecznym smaku. Jest pyszny i ma mniej kalorii niż klasyczny

Czy można stworzyć majonez, który będzie tak samo kremowy i smaczny jak klasyczny, ale jednocześnie lżejszy i prostszy w przygotowaniu? Okazuje się, że tak! Majonez z gotowanych jajek to prawdziwa kulinarna rewolucja. Jest szybki do zrobienia, ma mniej kalorii i intensywnie jajeczny smak.
Kurczaki z jajek to smaczna dekoracja wielkanocnego stołu. Zrobisz je z trzech składników

Kurczaki z jajek to smaczna dekoracja wielkanocnego stołu. Zrobisz je z trzech składników

Wielkanocne kurczaki to potrawa idealna – pięknie wygląda i bardzo łatwo ją zrobić. Wystarczą trzy składniki i trochę cierpliwości przy wycinaniu białek. Tak podane jaja przypadną do gustu zwłaszcza najmłodszym. Podczas ich pałaszowania z pewnością będą miały mnóstwo zabawy.
Banalna zasmażka z mąki. W ten prosty sposób zagęścisz każdą zupę i sos

Banalna zasmażka z mąki. W ten prosty sposób zagęścisz każdą zupę i sos

Zasmażka z mąki to jeden z najbardziej klasycznych dodatków w polskiej kuchni. Stosowana od pokoleń, pozwala szybko zagęścić zupę lub przygotować aromatyczny sos. Choć wydaje się prosta, wymaga znajomości kilku zasad, by uzyskać właściwą konsystencję i smak. Klucz do sukcesu tkwi w proporcjach i odpowiednim czasie smażenia.
Te buraczki są sto razy lepsze od ćwikły. Sekretem ich smaku jest technika przyrządzania

Te buraczki są sto razy lepsze od ćwikły. Sekretem ich smaku jest technika przyrządzania

Buraczki z chrzanem to tradycyjna przystawka, idealna do mięs w codziennej i świątecznej odsłonie. A że Wielkanoc za pasem, warto sobie o niej przypomnieć. Będzie bowiem doskonale pasować zarówno do świątecznych przystawek na zimno, jak i do ciepłych dań obiadowych. Z tym przepisem zawsze wychodzi znakomita.
Ciasto pijana zakonnica to hit. Trzeba go spróbować, by zrozumieć, skąd wzięła się jego nazwa

Ciasto pijana zakonnica to hit. Trzeba go spróbować, by zrozumieć, skąd wzięła się jego nazwa

Czym zaskoczyć gości podczas wielkanocnego obiadu? Najlepiej postawić na oryginalny i spektakularny deser. Jeśli chcesz oczarować biesiadników i na długo zapisać się w rodzinnych annałach, mamy dla Ciebie propozycję. Oto Ciasto, które intryguje nie tylko smakiem, ale i nazwą – pijana zakonnica. Dzięki tortowemu sznytowi uświetni każde przyjęcie.
Czy wielkanocny pasztet można zamrozić? Owszem, ale pod jednym warunkiem

Czy wielkanocny pasztet można zamrozić? Owszem, ale pod jednym warunkiem

Pasztety często goszczą na naszych stołach, zwłaszcza podczas świąt i innych uroczystości. Ich przygotowanie wymaga czasu i zaangażowania, dlatego warto wiedzieć, jak przechowywać to pyszne danie, aby móc cieszyć się nim dłużej niż dwa-trzy dni. Wyjaśniamy, czy zamrażanie pasztetu to dobry pomysł. I podpowiadamy, jak to robić, by nie stracił on swoich cennych walorów.
Jak uratować zbyt kwaśny żurek?Te triki pomogą, ale uwaga na jedną rzecz

Jak uratować zbyt kwaśny żurek?Te triki pomogą, ale uwaga na jedną rzecz

Żurek to nieodłączny element świątecznego menu – syci, rozgrzewa, a niejednego wzrusza, jego smak budzi bowiem nostalgię za dzieciństwem. Przepis na tę zupę wydaje się prosty, ale nawet jeżeli ściśle się go trzymamy, coś może pójść nie tak. Najczęściej zupa wychodzi za kwaśna. Jak ją wtedy uratować? Te proste triki mogą wam w tym pomóc.
Zbierasz to w lesie? Grozi Ci 5 tys. kary

Zbierasz to w lesie? Grozi Ci 5 tys. kary

Czosnek niedźwiedzi jest powszechnie ceniony za swoje walory kulinarne i zdrowotne. Jego liście są wykorzystywane w medycynie naturalnej, lecz przepadają za nimi także fani dobrej kuchni. Od kilku lat roślina staje się coraz popularniejsza, ale nie każdy wie, że jest ona objęta w Polsce częściową ochroną. To oznacza, że można pozyskiwać ją tylko w określonych warunkach i z zachowaniem zasad ochrony środowiska. Podpowiadamy, jak zbierać czosnek niedźwiedzi, nie narażając się przy tym na mandaty.
W tym roku na wielkanocnych stołach będzie rządził mazurek dubajski. Jest łatwy do zrobienia

W tym roku na wielkanocnych stołach będzie rządził mazurek dubajski. Jest łatwy do zrobienia

Czy słyszeliście już o mazurku dubajskim, który stał się sensacją wśród wielkanocnych wypieków? Ten niezwykły deser, zainspirowany słynną czekoladą dubajską, zyskał popularność dzięki TikTokowi i jest na dobrej drodze, aby stać się tegorocznym przebojem wielkanocnych stołów. Mamy dla was prosty przepis na mazurek dubajski, którym zachwycicie bliskich.
To będzie wielkanocny hit. Oto przepis na mazurek dubajski!

To będzie wielkanocny hit. Oto przepis na mazurek dubajski!

Cała Polska oszalała na punkcie czekolady dubajskiej. Teraz pora na... mazurek dubajski! Dorota Świątkowska z popularnego bloga kulinarnego mojewypieki.com stworzyła przepis, który musisz wypróbować tej Wielkanocy! Twoi goście będą pod wrażeniem.
Błyskawiczny mazurek na Wielkanoc. Nie da się tego zrobić prościej

Błyskawiczny mazurek na Wielkanoc. Nie da się tego zrobić prościej

Wielkanoc bez mazurka? Dla wielu Polaków to nie do pomyślenia! To tradycyjne ciasto, królujące w świątecznym menu, może przybierać różne formy, ale zawsze zachwyca swoim wyjątkowym smakiem. Jest przy tym wyjątkowo efektowne. Tak bardzo, że kulinarni laicy nawet boją się zaglądać do przepisu. Ale receptura, którą dziś polecamy, jest wyjątkowo prosta.
Mało kto słyszał o tej rybie, a jest najzdrowsza na świecie. Kucharze ją kochają

Mało kto słyszał o tej rybie, a jest najzdrowsza na świecie. Kucharze ją kochają

Nie od dziś wiadomo, że jedzenie ryb morskich jest dla nas wyjątkowo korzystne. Jednak nie wszystkie ryby są równie zdrowe. Jakie mięso zatem kłaść na talerz? Okazuje się, że jednym z bardziej wartościowych gatunków jest okoń morski, czyli labraks. Wyjaśniamy, dlaczego warto go jeść i czy faktycznie może korzystnie wpłynąć na nasz organizm.
Na punkcie tych truskawek oszalał cały świat. Choć wyglądają jak niedojrzałe, są przepyszne

Na punkcie tych truskawek oszalał cały świat. Choć wyglądają jak niedojrzałe, są przepyszne

Truskawki uchodzą za najsmaczniejsze polskie owoce, dlatego trudno wyobrazić sobie coś jeszcze lepszego. A jednak! Truskawka biała (ananotruskawka) smakuje jak połączenie naszej rodzimej truskawki z egzotycznym ananasem. Jej wygląd jest tyleż ciekawy, co mylący. Na pierwszy rzut oka ananotruskawka może wydawać się niedojrzała, ale gwarantujemy – smakuje wprost niebiańsko. Oto co warto wiedzieć o tym niezwykłym owocu.
Ten schab na Wielkanoc wyjdzie tak soczysty, że teściowa będzie zaskoczona. Jeden składnik zmienia wszystko

Ten schab na Wielkanoc wyjdzie tak soczysty, że teściowa będzie zaskoczona. Jeden składnik zmienia wszystko

Coraz więcej osób decyduje się na przygotowanie domowych wędlin, rezygnując z tych pełnych konserwantów dostępnych w sklepach. Jeśli szukasz prostego przepisu, który jednocześnie zachwyci smakiem, schab gotowany w sosie sojowym będzie idealnym rozwiązaniem. To aromatyczna i zdrowa alternatywa, która pozwoli Ci cieszyć się pyszną wędliną bez niepotrzebnych dodatków chemicznych.
Po które banany lepiej sięgać w sklepie? Niektóre wspierają zdrowie! "Plamy to antyoksydanty"

Po które banany lepiej sięgać w sklepie? Niektóre wspierają zdrowie! "Plamy to antyoksydanty"

Banany to nie tylko smaczny przysmak, ale także źródło cennych składników odżywczych, których zawartość zmienia się wraz z dojrzewaniem owocu. Czy wiesz, że wybierając między zielonym a żółtym bananem, decydujesz o tym, jakie korzyści zdrowotne przyniesie Ci ten owoc?
Ciasto wełniane zrobi furorę na wielkanocnym stole. Jest miękkie i puszyste jak motek wełny

Ciasto wełniane zrobi furorę na wielkanocnym stole. Jest miękkie i puszyste jak motek wełny

Wielkanoc to czas, kiedy na naszych stołach królują tradycyjne wypieki. Sernik, babka piaskowa czy mazurek to smaki, bez których trudno wyobrazić sobie te wyjątkowe święta. Jednak w tym roku pozwól sobie na drobne odstępstwo od tradycji i zaskocz gości niebanalnym wypiekiem. Oto przepis wełniane ciasto, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem!
Jak upiec naprawdę soczysty schab na Wielkanoc? Solanka lub marynata nie załatwią sprawy

Jak upiec naprawdę soczysty schab na Wielkanoc? Solanka lub marynata nie załatwią sprawy

Dobrze upieczony, soczysty schab to prawdziwy król świątecznego stołu. Można go jeść na ciepło i na zimno, nadziać suszonymi owocami lub podać z pysznym sosem. Jest tylko jeden problem. Po wyciągnięciu z piekarnika mięso często okazuje się przeraźliwe suche. Czy tak musi być? Niekoniecznie. Podpowiadamy, jak upiec idealnie soczysty schab.
Widzisz takie grzyby podczas wiosennego spaceru? Omijaj je szerokim łukiem

Widzisz takie grzyby podczas wiosennego spaceru? Omijaj je szerokim łukiem

Wiosna wbrew pozorom to znakomity czas na grzybobranie. W lasach pojawiają się wtedy m.in. czarki i szczególnie cenione smardze. Jednak miłośnicy wiosennych zbiorów muszą być wyjątkowo ostrożni. Wśród jadalnych gatunków można bowiem natrafić na piestrzenicę kasztanowatą – grzyb silnie trujący, który bywa mylony ze smardzem zwyczajnym. Jak rozpoznać smardze i czym różnią się od nich piestrzenice?
Prosty trik na przechowywanie usmażonych naleśników. Będą miękkie, jak po zdjęciu z patelni

Prosty trik na przechowywanie usmażonych naleśników. Będą miękkie, jak po zdjęciu z patelni

Zastanawiasz się, jak przechować usmażone naleśniki, aby nie straciły na swojej puszystości? Dzięki temu krótkiemu poradnikowi nie musisz się obawiać, że twoje naleśniki wyschną, jeśli ich od razu nie zjesz.
Czy w Wielką Sobotę obowiązuje ścisły post? Kościół zachęca do wstrzemięźliwości

Czy w Wielką Sobotę obowiązuje ścisły post? Kościół zachęca do wstrzemięźliwości

Czy w Wielką Sobotę katolicy wierni muszą powstrzymać się od spożywania mięsa? To pytanie nurtuje wielu z nich w kontekście zasad Kościoła dotyczących tego szczególnego dnia. Choć Wielka Sobota należy do Triduum Paschalnego, przepisy postne nie są już tak restrykcyjne jak w Wielki Piątek. Kościół jednak zachęca do duchowego przygotowania na Zmartwychwstanie Chrystusa.
Nie tylko kremówki. Jan Paweł II uwielbiał tę zaskakującą potrawę

Nie tylko kremówki. Jan Paweł II uwielbiał tę zaskakującą potrawę

W 20. rocznicę odejścia Jana Pawła II warto wspominać nie tylko sztandarowe dokonania, ale także te bardziej codzienne aspekty życia Papieża-Polaka. Jego kulinarne upodobania nie były tajemnicą. Wszyscy pamiętamy, że miał słabość do wadowickich kremówek. Ale to niejedyny smakołyk, jaki przypadł mu do serca. Czym zatem zajadał się jeden z najsłynniejszych Polaków?

Kupony rabatowe

Roboty ze średniej półki cenowej. Wybór między tanim a drogim modelem Zapomnij o awarii energii elektrycznej. Agregaty prądotwórcze Niedrogie zbiorniki na deszczówkę. Sporo oszczędzisz na rachunkach! Rowery miejskie w pastelowych kolorach Przegląd mebli ogrodowych. Praktyczne i modne rozwiązania