Mus brzoskwiniowy w polewie z białej czekolady

Mus brzoskwiniowy w polewie z białej czekolady

4 zdjęcia zostały dodane dla tego przepisu

Zgłoś naruszenie zasad
4 / 5 (44 głosy)
30 minut
4 osób
Średnie

Składniki

  • Mus:
  • 250 g miąższu z brzoskwini
  • 150 ml kremówki 30%
  • 3-4 łyżki zimnej wody
  • 20 g żelatyny
  • 60 ml wody
  • 30 g cukru
  • 1 białko
  • Polewa:
  • 100 ml kremówki 30%
  • 9 kostek białej czekolady
  • 2 łyżeczki zimnej wody
  • 3 łyżeczki żelatyny

Etapy przygotowania

  • 1

    Przygotowujemy mus. W rondlu zagotowujemy wodę i studzimy ją. 3-4 łyżkami zimnej wody zalewamy żelatynę i pozostawiamy ją do napęcznienia przez 2 minuty. Następnie przekładamy żelatynę do rondla z ciepłą wodą i mieszamy do momentu, aż wszystko się rozpuści. Blenderem miksujemy mus z brzoskwiń i dolewamy żelatynę z wodą. Wszystko dokładnie mieszamy. Na sztywno ubijamy kremówkę i odstawiamy. Białko także ubijamy i pod koniec dodajemy cukier. Do sztywnej masy dodajemy powoli żelatynę z musem. Cały czas mieszamy i dodajemy kremówkę. Tak gotowy mus nakładamy do kokilek. Zawijamy je folią spożywczą i trzymamy w lodówce przez minimalnie 6 godzin. Aby ułatwić nam wyjęcie ciasta z kokilek, warto ustawić je na chwilę w garnku z ciepłą wodą a potem odwrócić dnem i tak postawić na talerz.

  • 2

    Zimną wodą zalewamy żelatynę i odstawiamy. Prawie do wrzenia podgrzewamy kremówkę i dodajemy kawałki czekolady. Po 3 minutach wszystko dokładnie mieszamy. Dodajemy żelatynę i znów wszystko łączymy aż do całkowitego rozpuszczenia. Taką polewą polewamy deser i trzymamy w lodówce około 15 minut. Smacznego!

    Autor/zdjęcia: krainasosny.pl

    Polecamy w portalu społecznościowym o przepisach i gotowaniu wrzacakuchnia.pl przepis na:

    Tarta z musem brzoskwiniowym - rekomendowany przepis (fot. krainasosny.pl)Tarta z musem brzoskwiniowym

Nie udało się dodać załącznika.
Nie udało się dodać więcej załączników, usuń któryś z już dodanych
Poczekaj chwilę - trwa dodawanie załączników.

Komentarz został wysłany.

Przepraszamy Twój komentarz nie może zostać wysłany

Wkrótce pojawi się w serwisie. Zachęcamy do dalszej dyskusji. Wystąpił błąd i nie można zapisać komentarza.

 
No photo









Wpisz, jak chcesz się przedstawić
lub zaloguj się

Komentarze

No photo
No photo ~szarlotaka bez pieczenia - niskokaloryczna :) Użytkownik anonimowy
~szarlotaka bez pieczenia - niskokaloryczna :) :
No photo ~szarlotaka bez pieczenia - niskokaloryczna :) Użytkownik anonimowy
fajny przepis, dorzucam szybką (w15minut bez pieczenia) szarlotkę dla tych co na diecie http://odchudzaniejestproste.pl jest niskokaloryczna
11 cze 15 13:45 | ocena: 50%
Liczba głosów:2
50%
50%
  • Zgłoś naruszenie
  • Podziel się:
  •  Link
odpowiedz oceń: -1 +1
Link do tego komentarza:
No photo
No photo ~Also visit my weblog - FirstCole Użytkownik anonimowy
~Also visit my weblog - FirstCole :
No photo ~Also visit my weblog - FirstCole Użytkownik anonimowy
I see you don't monetize your site, don't waste
your traffic, you can earn additional cash every month because you've got high quality content.
If you want to know how to make extra bucks, search for:
Boorfe's tips best adsense alternative
10 gru 17 19:34
Liczba głosów:0
0%
0%
  • Zgłoś naruszenie
  • Podziel się:
  •  Link
odpowiedz oceń: -1 +1
Link do tego komentarza:
No photo
No photo ~abi Użytkownik anonimowy
~abi :
No photo ~abi Użytkownik anonimowy
Ja uwielbiam słodycze i polecam domowe serniczki http://pelniasmakow.pl
5 lis 17 14:50 | ocena: 100%
Liczba głosów:2
100%
0%
  • Zgłoś naruszenie
  • Podziel się:
  •  Link
odpowiedz oceń: -1 +1
Link do tego komentarza: