Blog kulinarny CookEat.pl

Crema catalana

Z bloga: CookEat.pl
Crema catalana to jeden z najpopularniejszych, hiszpańskich deserów. Nie jest niczym wyszukanym, ani wykwintnym, jednak Katalończycy są z niego niezwykle dumni i uważają go za jedno z lepszych ...
Pieczona dynia z sosem z tahini

Z bloga: CookEat.pl
Namiętnie kupuję książki kucharskie. Często po zakupie, przeglądam je, odkładam na półkę i z nich nie gotuję. Potrafię wrócić do jakiejś książki po pół roku od zakupu, bo ...
Biscotti

Z bloga: CookEat.pl
Sama sobie się dziwię, że to piszę. Święta już niedługo! Na witrynach sklepowych roi się od Mikołajów, śnieżynek, sanek i innych akcesoriów kojarzących się z magią świąt. Ani się...
Tarta świętomarcińska

Z bloga: CookEat.pl
11 listopada. Polska oszalała na tle gęsiny i rogali świętomarcińskich. Ja niestety nie mogę ich jeść ze względu na dużą zawartość orzechów włoskich, na które jestem uczulona. Dlatego...
Rosół z gęsiny z domowymi kluseczkami

Z bloga: CookEat.pl
Gęsi już wszystkie po wyroku, nie doczekają się kolędy Ucięte głowy ze łzą w oku zwiędną jak kwiaty, które zwiędły Dziś jeszcze gęsi kroczą ku mnie w ostatnim sennym kontredansie ...
Tarta z jarmużem i ricottą

Z bloga: CookEat.pl
Wracam do żywych. Jakiś czas temu złapał mnie kryzys. Zaczęłam się zastanawiać czy całe to blogowanie ma jeszcze sens? Czy mam na to czas i ochotę? Czy idę w dobrym kierunku? Mam pracę, ...
Cytrynowy sernik z ricotty

Z bloga: CookEat.pl
Kocham serniki miłością wielką i okrutną, ale pod jednym warunkiem: muszą być lekkie i puszyste. Ciężkie, gliniane i suche serniki powodują u mnie drgawki i ataki agresji ;) Będąc w Rzymie...
Makaroniki z marakują

Z bloga: CookEat.pl
To moja kolejna, udana próba zrobienia makaroników. Tym razem zrobiłam je na bazie bezy włoskiej i muszę przyznać, że były lepsze niż poprzednie. Miały dobrą konsystencję, teksturę, ...
Kokosowa tapioka z ananasem

Z bloga: CookEat.pl
Tapioka to nic innego, jak produkt skrobiowy pozyskany z bulw manioku (taki odpowiednik mąki ziemniaczanej). Jest pozbawiona smaku, zawiera węglowodany i białko. Świetnie nadaję się do ...
Łosoś w cieście francuskim

Z bloga: CookEat.pl
Łosoś w pesto zapiekany w cieście francuskim to pomysł na niedzielny obiad. Efektowny i smaczny, będzie w sam raz, gdy przyjdą goście, albo gdy nie będzie nam się chciało siedzieć w kuchni...
Zapiekany camembert

Z bloga: CookEat.pl
Lubię takie posiłki. Szybkie, niewymagające dużego nakładu pracy. A do tego niezwykle smaczne. Bo czy może być coś lepszego niż dobry francuski ser, figi, miód i odrobina koniaku? :) Lista ...
Torcik czekoladowy

Z bloga: CookEat.pl
W zeszłą sobotę miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach kulinarnych w studio CookUp w Warszawie. Lubię to miejsce. Zawsze jak mam chwilę wolnego czasu to przychodzę tam: podszkolić ...
Czekoladowe ciasto z gruszkami

Z bloga: CookEat.pl
To chyba dobry moment na czekoladowe ciasto z gruszkami, prawda? :) Syrop: 2 szklanki wody 1/4 szklanka cukru sok wyciśnięty z 1 pomarańczy 1 laska cynamonu 3 twarde gruszki Gruszki obierz i ...
Mango lassi chia pudding

Z bloga: CookEat.pl
Mango lassi to klasyczny hinduski napój zrobiony na bazie jogurtu naturalnego. Słodkawy od mango, lekko korzenny od kardamonu jest pyszny i niezwykle świeży w smaku. Dodałam do niego nasiona ...
Sernik jeżynowy z galaretką z czarnego bzu

Z bloga: CookEat.pl
To już ostatni przepis, przygotowany na konkurs kulinarny, w ramach Expo 2015. Mija miesiąc gotowania i rywalizacji między blogerami polskimi i włoskimi. Jestem dumna z wszystkich czterech moich ...
Figowa tarta tatin

Z bloga: CookEat.pl
W latach ’80 mój tata przywoził mamie suszone figi z dawnego RFN. Zawsze stanowiły one dla mnie synonim dobrobytu, luksusu i pewnej tajemniczości. Mama wydzielała je, niechętnie dzieląc się...
Tartaletki z oscypkiem, powidłami i karmelizowaną cebulą

Z bloga: CookEat.pl
Drugi etap konkursu. Konkurencja mocna jak diabli. Wszyscy wzbili się na wyżyny pomysłowości. A ja? Ja się kiedyś odgrażałam, że tartę mogę upiec ze wszystkim. I tak się właśnie stało....
Kaszotto z cydrem, jabłkami i karmelizowaną dynią

Z bloga: CookEat.pl
Propozycja na jesienny obiad: pęczak z dynią, jabłkami i oscypkiem. Proste, syte, szybkie danie, które nie może się nie udać! Pssst, oscypek można zastąpić parmezanem i też będzie ...
Śniadanie: pasta z fasoli na chlebie z suską sechlońską i sałatką z pieczonej papryki

Z bloga: CookEat.pl
Z zasady nie biorę udziału w konkursach kulinarnych. Nie przepadam za rywalizacją i trochę mało miarodajne wydają mi się oceny bazujące na lajkach. Ale cóż, czasem się odstępuje od ...
Brownie z solonym karmelem

Z bloga: CookEat.pl
Jeśli gdzieś w lodówce został wam solony karmel, po robieniu ciasta jabłkowego to oznacza, że jest to przepis dla was! Kwintesencja dobroci: wilgotne ciasto czekoladowe. Wspaniała bomba ...

Targ Smaku